ငံပြာရည်ကြော်လို့သာနာမည်တွင်ပေမယ့် အဓိကကတော့ "ပုဇွန်ခြောက်"ကိုသုံးထားတာပဲဖြစ်ပါတယ်။
ပုဇွန်ခြောက်ကို ရေနွေးလေးနဲ့သေချာသန့်စင်ပြီးလုပ်တဲ့အတွက် သဲ၊ဖုန်လုံးဝမပါဝင်ပါ။
ငံပြာရည်ကိုလဲအကောင်းစားသုံးထားတဲ့အတွက် အရသာကတော့ တကယ့်ကိုရှယ်ပါပဲ။
ဆီသန့်သန့်ကို အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်ထားတာမို့ လူမျိုးဘာသာမရွေး ယုံကြည်စိတ်ချစွာ စားသုံးလို့ ရပါတယ်။
This is fried dried prawn mixed with fish sauce and aromatic spices. You can eat it as a side dish to complement your meal.